Хмель — мощная трава, надежная в действии. Он не только гипнотизирует и успокаивает. Он используется при многих болезненных состояниях. Хмель является мощным антиоксидантом, и его положительные эффекты также облегчают симптомы менопаузы. Итак, давайте поближе познакомимся с этим многолетником.

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

Хмель обыкновенный принадлежит к семейству cannabaceae и является двудомным многолетником, что означает, что мужские и женские цветки встречаются на разных растениях одного и того же вида. Мужские цветки собраны в поникающие, метельчатые соцветия, женские соцветия напоминают шишки.

Именно женские цветки (Strobili lupuli) являются лекарственным сырьем и используются в пивоваренной промышленности.

На внутренней стороне шишек имеются железистые волоски, содержащие желтое или коричневое вещество со своеобразным сильным запахом, называемое лупулином. Когда шишки хмеля сушат, железы отслаиваются и может быть потеряно большое количество лупулина, который является очень ценным ингредиентом. Это может произойти при промышленном производстве, но мы также можем получить эту ценную траву, тщательно обработав сырье.

Хмель собирают в ясные дни, в августе в начале созревания, когда он становится желто-зеленым.

Их сушат тонкими слоями в тени и при циркуляции воздуха. После высыхания не забудьте собрать рыхлый желто-зеленоватый порошок. Сырье сохранит свои свойства до года, если мы не сделаем из него настойку, то срок годности продлевается до 3 лет.

Немного истории…

Древние римляне считали, что длинные и тонкие стебли хмеля обвивают деревья, удушая их, подобно тому, как волк душит свою добычу, отсюда и название » lupulus «.

Хмель произрастает в умеренных зонах Европы, Азии и Северной Америки. В Польше встречается в естественном состоянии во влажных лесах, зарослях и на обочинах дорог. Вырастает до 8 м в высоту, а в насаждениях даже до 12 м, всегда извиваясь вправо. Из-за своего размера ему требуются прочные опоры, а при их отсутствии он будет плавать на земле.

Хмель имеет долгую историю. В Древнем Риме молодые, неодревесневшие побеги употребляли в пищу, как салат, в XVI веке об этом упоминал еще итальянский травник Маттиоли. На другой стороне океана индейцы использовали его для выпечки, потому что он заставлял тесто подниматься (очевидно, у апачей слово «хмель» является синонимом «делать из него тесто»). Первые упоминания о выращивании в Европе относятся к 8 веку. В средние века, выращиваемый в монастырских садах, был монашеским лекарством.

Святая Хильдегарда писала: «Хмель наиболее полезен для приготовления пива и потому пиво делает человека угнетенным и меланхоличным » и признавала, что при таких наклонностях лучше пить вино, чем пиво.

Травники часто рекомендуют наполнять подушки хмелем из-за его седативных и снотворных свойств.

Свойства и сфера действия хмеля

Давайте наметим ингредиенты шишек хмеля и лупулина. Шишки хмеля содержат 1–3% эфирного масла (гумулен, мирцен, альфа-кариофиллен, бета-кариофиллен, фарнезен), дубильные вещества — около 4–5%, смолы — около 10%; α-кислоты — гумулон, когумулон, адгумулон, прегумулон, постгумулон; β-кислоты — лупулон, колупулон, адлупулон, прелупулон, постлупулон и их производные — метилбутенол), терпеновый спирт и его эфиры, хиноны, аспарагин, холин, тритерпен-гопанон, халконы и флавоноиды (например, кверцетин, камферол).

Чистый лупулин содержит 4–6% эфирного масла, 40–50% смол, 15–25% восков.

Хмель — мощная трава, надежная в действии:

• снотворное,
  анксиолитический,
  диастолический,
  оказывает эстрогенное и антиандрогенное действие,
  снижает прогестерон,
  снижает половое влечение и мышечную чувствительность,
  стимулирует секрецию пищеварительных соков,
  увеличивает секрецию желчи,
  предотвращает желудочную недостаточность,
  ускоряет пищеварение и улучшает усвоение пищи,
  защищает предстательную железу у мужчин (также облегчает симптомы, связанные с увеличением простаты),
  улучшает нервный контроль над сфинктером (непроизвольное мочеиспускание, преждевременная эякуляция, нарушения мочеиспускания),
  оказывает мочегонное и дезинтоксикационное действие,
  снижает агрессию и склонность к дракам (практикуется введение у животных),
  противовоспалительное и антиэкссудативное.

Применение хмеля при заболеваниях

Заболевания, при которых мы можем использовать хмель, включают:

• состояния напряжения и беспокойства,
  трудности с засыпанием
  сексуальная гиперактивность,
  неврозы в период менопаузы,
  нарушения менструального цикла,
  неврозы сердца, желудка и кишечника,
  приступы тревоги и истерии,
  невротическая мигрень,
  колики при физической нагрузке,
  при ослаблении пищеварительных процессов,
  в кислотности,
  при чрезмерном кишечном брожении,
  при метеоризме, отрыжке и других симптомах, указывающих на хронический гастроэнтерит,
  при туберкулезе — вспомогательное средство вместе с травами, содержащими кремнезем и химиотерапевтическими препаратами,
  при предраковых состояниях и при раке желудка, желчного пузыря, печени и легких, при одновременном применении других методов лечения и в послеоперационных состояниях после удаления раковой ткани,
  наружно (катаплазмы) — при воспалении нервных корешков, ревматических болях, дерматитах, фурункулах и труднозаживающих ранах,
  при выпадении волос.

Экстракт хмеля и лупулин обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Исследования показали сильные ингибирующие свойства против вызывающих акне бактерий (Propionibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes и Kocuria rhizophila), сравнимые с наиболее часто используемыми антибиотиками, такими как эритромицин или клиндамицин.

Другие исследования показали, что ксантогумол является соединением широкого спектра действия против грамположительных бактерий (Streptococcus mutans и Staphylococcus aureus), грибков (Trichophyton spp.) и вирусов (вирус инфекционной диареи крупного рогатого скота BVDV, вирус простого герпеса типов 1 и 2, цитомегаловирус, ВИЧ-1). Также было показано, что он сильно подавляет репликацию малярийного паразита, который вызывает малярию у людей.

Сочетание антибиотикотерапии с экстрактом хмеля может уменьшить количество необходимого антибиотика, тем самым снизив вероятность развития резистентности и токсичность препарата для человека, которого лечат.

Однако следует помнить, что эти исследования проводятся in vitro, и соединения, присутствующие в экстракте хмеля, нельзя применять системно, так как их антимикробная активность в сыворотке крови значительно ниже. Однако это не меняет того факта, что экстракт хмеля или сам лупулин можно применять наружно в виде компрессов, тоников, мазей, а также ванн. Хмелевые ванны рекомендуются и при экземах, в том числе сопровождающихся зудом.

Шишки хмеля эффективны во время менопаузы

Также было показано положительное влияние хмеля на облегчение симптомов менопаузы.

Из-за тромбоэмболических осложнений, которые очень распространены при заместительной гормональной терапии, ведется поиск лекарственных средств растительного происхождения, которые могут представлять собой безопасную альтернативу.

8-пренилнарингенин (8-PN) проявляет самую сильную эстрогенную активность в хмеле. В исследованиях со случайным отбором субъектов, плацебо-контролем и использованием стандартизированного 8-PN (100 или 250 мкг) экстракта хмеля было показано положительное влияние на вазомоторные симптомы и другие симптомы, связанные с менопаузой. В частности, снижение приливов при приеме экстракта хмеля было значительным. Уже доза 100 мкг показала высокую эффективность, увеличение дозы не потребовалось, так как это не улучшило эффективность.

Флавоноиды хмеля могут быть эффективным дополнением к альтернативному лечению симптомов менопаузы, тем более что исследования не показали побочных эффектов.

Антиоксидантная активность шишек хмеля

Экстракт шишек хмеля и его ингредиенты обладают сильным антиоксидантным действием. Исследования показали, в том числе, что компонент экстракта — ксантогумол по действию сравним с полифенолом 60 (содержит катехины зеленого чая) и значительно сильнее витаминов Е и С.

В других исследованиях горькие кислоты хмеля ингибировали расщепление эритроцитов, вызванное перекисью водорода, и ингибировали перекисное окисление липидов.

По мере роста заболеваемости опухолевыми заболеваниями внимание ученых приковано к поиску веществ природного или синтетического происхождения, которые могли бы предотвратить повреждение и формирование предраковых изменений. Развитие многих опухолевых заболеваний, в т. ч. рак эндометрия, молочной железы, предстательной железы и толстой кишки зависит от уровня эстрогена. Как женские половые гормоны, так и их метаболиты могут вызывать повреждение ДНК свободными радикалами и генетическую нестабильность.

Пренилфлавоноиды, присутствующие в хмеле, проявляют различную степень химиопрофилактических свойств.

Исследования invitro показали, что они ингибируют активность ароматазы (фермента, отвечающего за синтез эстрогенов), индуцируют апоптоз клеток рака молочной железы и подавляют их пролиферацию. В другом исследовании было обнаружено, что он индуцирует апоптоз лимфоцитов у больных лейкемией, а в другом ингибирует пролиферацию клеток рака предстательной железы.

Исследования invitro, конечно, не предрешают терапевтического действия веществ на живой организм, но поощряют их использование с целью предотвращения изменений.

Хмель оказывает успокаивающее и антидепрессивное действие
И шишки хмеля, и лупулин затрудняют передачу раздражителей в центральную нервную систему, несколько угнетают деятельность коры головного мозга и оказывают успокаивающее действие, особенно на половую сферу. Исследования на животных показали пролонгацию сна, вызванного кетамином, снижение двигательной активности и снижение температуры тела (Schiller et al.).

В другом исследовании наблюдалось увеличение индуцированного пентобарбиталом времени сна (доза 10 мг/кг), а в более низкой дозе 5 мг/кг экстракты сокращали время неподвижности во время принудительного плавания. тест, который свидетельствует об антидепрессивном действии экстракта.

Исследование, проведенное на группе из 50 мужчин, страдающих алкогольной зависимостью, в период лечения и с явлениями абстиненции, показало, что прием комплексного растительного препарата с экстрактами хмеля, валерианы, мелиссы и пустырника уменьшал количество ночных кошмаров и пробуждений в посреди ночи, улучшение качества сна.

Вот и возникает вопрос: стоит ли пить пиво для здоровья? Соединения, содержащиеся в хмеле, обладают очень хорошими оздоровительными свойствами, но помните, что благотворное влияние этих соединений может быть нейтрализовано вредным воздействием избытком этилового спирта.